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No.93

第43号(2012年秋号)

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特集「食」の周辺
布作家・松澤紀美子の 今あるものを活かした、二つの台所
建築家・中村好文の 働きやすい台所、居心地のいい食堂。
料理家・長尾智子の「おいしさ」のつくりかた。
「循環の家」で学ぶ、昔ながらの知恵と技
◆2014年4月1日より価格変更(税8%)

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